[七嘴八舌] 做汤时,汤咸了,兑水是最烂的方法!

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发表于 2016-3-30 18:28:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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烧汤时,不小心将盐放多了,该怎么办呢?总不能兑水吧!今天小编教大家几招,到时就可以派上用场啦!

★ 1、加入面粉或大米 ★
找一块干净的纱布或者抹布(一定要消过毒的哦,食品级的最好啦),包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,如此,一锅好汤可以出锅了。
★ 2、加入熟鸡蛋 ★
鸡蛋很吸盐的,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但是鸡蛋就已经很咸了,所以,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的效果更好了。
★ 3、加入土豆 ★
汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。
★ 4、加入糖 ★

可以放一块糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也能吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次。
★ 5、加入番茄或豆腐 ★

做菜或做汤时,如果做咸了,放入适量番茄或者豆腐,可以减轻咸味。
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发表于 2016-3-30 18:29:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-01 14:59:39 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2016-4-01 14:59:56 | 显示全部楼层
还第一次知道,收了
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发表于 2016-4-03 12:51:54 | 显示全部楼层
哈哈,我就经常兑水
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xsj
发表于 2016-6-18 11:47:18 | 显示全部楼层
hhahahhahahahahahah
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发表于 2016-6-18 16:17:42 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-18 16:18:23 | 显示全部楼层
xsj 发表于 2016-6-18 11:47
hhahahhahahahahahah

???...............................
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发表于 2016-6-18 21:56:00 | 显示全部楼层
哈哈我就是加粉丝,吸收了盐也吸收了多余的汤
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发表于 2016-8-19 16:24:24 | 显示全部楼层
学习了  {:1_670:}
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